炒貨機有如此大的功能，那么我們更是應當要了解它，拿新推出的豪華炒貨機來說，它整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，可根據(jù)高端客戶的加工生產(chǎn)要求，精工制作而成，小型炒貨機內(nèi)部支架采用加厚加粗的鋼板，炒鍋采用3.0毫米的不銹鋼板，符合食品加工要求。配高端電器元器件，整機外觀豪華高檔，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，加熱迅速均勻，炒貨效果一流，是市面上高檔、好用的豪華炒貨機。那么我了稍稍了解了炒貨機的結(jié)構(gòu)好，那么我們還應當知道如何正確使用它。

我們總結(jié)了這么幾點炒貨機正確操作方法：

1、使用前把炒貨機放置平穩(wěn)，檢查機器有無故障。

2、檢查線路接頭和絕緣情況，機體外殼必須先接好安全地線。

3、旋轉(zhuǎn)取下滾桶前的封口蓋，裝入食物，旋轉(zhuǎn)裝上封口蓋。先打開電機開關進行旋轉(zhuǎn)，開始炒制，調(diào)節(jié)好火候大小來控制火力。

4、炒制完畢，必須檢查關閉氣源和切斷電源。在滾桶口處裝上篩網(wǎng)，旋轉(zhuǎn)取下封口蓋，打開電機倒轉(zhuǎn)開關，食物自動出鍋并過篩分離。

正確掌握炒貨機的方法，對于每一個剛剛進入炒貨行業(yè)的人來說至關重要，來不得半點馬虎，只要稍微不慎，那就有可能造成機器發(fā)生故障。